تبلیغات
كافه ی آیدا - خوراك عدس و قارچ

جستجو

 

خوراك عدس و قارچ

یکشنبه 26 مهر 1388   06:38 ب.ظ

پ. ن: عكس تزئینی است

مواد لازم:

قارچ : 300 گرم
رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری
پیاز : 1 عدد
شیر : 1 لیوان كوچك
فلفل دلمه ای : 2 عدد
كدو : 2 عدد
عدس پخته شده : 1 لیوان
تخم مرغ : 1 عدد

طرز تهیه:
پیاز خرد شده را در ماهیتابه كه كره را در آن ذوب كرده ایم تفت داده سپس به ترتیب كدو و فلفل دلمه ای را اضافه كرده و خوب مخلوط می كنیم كمی كه مواد تغییر رنگ دادند قارچ را به همراه نمك و فلفل و ادویه تند به آنها افزوده بهم زده و می گذاریم قارچ كمی سرخ شود. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه كرده مواد را بهم می زنیم تا بوی رب بلند شود سپس عدس را به مواد افزوده و دوباره تمام مواد را بهم زده سپس شیر را كه با تخم مرغ كاملا بهم زده ایم روی مواد ریخته بلافاصله حرارت را كم می كنیم پس از نیم ساعت خوراك آماده است.


نوشته شده توسط : Ayda

 
الشیخ النمر