تبلیغات
كافه ی آیدا - فیله مرغ سرخ شده با مواد مایع

جستجو

 

فیله مرغ سرخ شده با مواد مایع

یکشنبه 11 مرداد 1388   09:18 ب.ظ

عكس موجود نیست


فیله مرغ سرخ شده با مواد مایع
(برای 4 نفر)

 

مواد لازم:
(برای 4 نفر)

فیله مرغ / 900 گرم
تخم مرغ / 2 عدد
آرد / 1 فنجان (حدود 200 گرم)
شیر / نصف فنجان
زعفران / 1 قاشق چایخوری
نمك و فلفل / به مقدار لازم
زرد چوبه / 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
فیله های مرغ را شسته از وسط نصف كرده نمك می پاشیم. تخم مرغ ها را در ظرفی می شكنیم و با همزن زده نمك و فلفل و زعفران و زرد چوبه اضافه می كنیم و فیله ها را در آن می ریزیم و هم می زنیم. وقتی كه می خواهیم فیله ها را سرخ كنیم، به مواد بالا آرد و شیر را اضافه كرده و در روغن فراوان سرخ می كنیم و با جعفری و نخود فرنگی و گوجه فرنگی حلقه شده یا به صورت گل درست شده تزئین می كنیم این غذا را با سیب زمینی خلال سرخ شده به همراه نان مصرف می كنند.ضمنا از انواع سس ها هم می شود استفاده نمود.


نوشته شده توسط : Ayda

 
الشیخ النمر