تبلیغات
كافه ی آیدا - شنیسل مرغ نوع اول

جستجو

 

شنیسل مرغ نوع اول

چهارشنبه 14 مرداد 1388   10:21 ب.ظ


شنیسل مرغ نوع اول
(برای 4 نفر)

پی نوشت: عكس تزئینی است.

 

مواد لازم:
(برای 4 نفر)

سینه مرغ / 2 عدد
آرد / 400 گرم
نمك و فلفل و زرد چوبه / به مقدار لازم
روغن / به مقدار لازم

طرز تهیه:
آرد و نمك و فلفل و زرد چوبه را بهم مخلوط می كنیم قسمت های ضخیم سینه مرغ را نازك می بریم و تكه های مرغ را در كیسه نایلونی گذاشته و كمی می كوبیم و بعد تكه های كوبیده شده را در مخلوط آرد و مواد دیگر می غلطانیم و در روغن فراوان سرخ می كنیم.
شنیسل های سرخ شده را در دیس مخصوص می چینیم و با نخود فرنگی پخته شده و گوجه فرنگی و چند شاخه نعنا تزئین می كنیم. معمولا با سیب زمینی سرخ شده میل می شود. و البته از سس گوجه فرنگی نیز استفاده می شود.
بعضی ها بجای آرد از آرد نان خشك و یا آرد نان سوخاری استفاده می نمایند.


نوشته شده توسط : Ayda

 
الشیخ النمر